Нежнейший грибной суп с сыром.

0
176

​От этого аромата даже у ваших соседей потекут слюнки! Вкуснейший суп с грибами и сыром — это умеренной густоты первое блюдо, которое сразу же покорит вас своим необычным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • куриный бульон – 2,5 литра
  • картофель – 5 шт.
  • лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • грибы – 300 г
  • сливочное масло – 50 г
  • плавленый сырок – 2 шт.
  • зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы и картофель чистим и нарезаем.
  2. Морковь чистим, натираем на крупной терке.
  3. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
  4. В кипящий куриный бульон добавляем картофель и варим почти до готовности.
  5. В сковороде растапливаем сливочное масло и пассеруем морковь и лук, добавляем грибы и на большом огне немножко обжариваем.
  6. Овощи с грибами кладём в кастрюлю с картофелем и даём закипеть.
  7. В это время натираем плавленый сырок на терке и добавляем в кипящий суп.
  8. Через 7-10 минут суп можно выключить.
  9. В готовый суп добавляем по вкусу соль, специи и мелко нарезанную зелень.

***

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here