Салат с пекинской капустой и болгарским перцем

0
135

Легкий и освежающий салат, который при подаче раскладывается на хрустящие слоечки. Когда кушаешь его, кажется, что попадаешь на бразильский карнавал, так это оригинально и ярко. Салат с пекинской капустой и болгарским перцем, сыром фетой и ароматнейшим бальзамическим уксусом, да еще и ароматная домашняя слоеная подушечка — это настоящее наслаждение полноценного и самодостаточного вкуса, не правда ли?

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто — 50 грамм;
  • сыр фета — 50 грамм;
  • пекинская капуста — 200 грамм;
  • перец сладкий — 1 штука;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • уксус бальзамический — 1 чайная ложка;
  • соль и перец по вкусу.

Салат пекинской капустой и болгарским перцем. Пошаговый рецепт

  1. Слоеное тесто немного раскатайте и нарежьте на квадраты, совсем небольшие, чтобы вы выложили туда порцию одного салата.
  2. Противень застелите пергаментной бумагой и уложите кусочки теста, выпекайте до готовности при температуре 180-190 °С, на это уйдет не больше 10-15 минут.
  3. Пока готовятся слойки, измельчите пекинскую капусту, порежьте болгарский перец и сыр фету.
  4. Перемешайте перец с капустой.
  5. Слойки, которые получились, разрежьте на 2 части, и уложите на них перец с капустой, сверху сыр фета, взбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. По желанию поперчите и посолите.


Подавайте салат с пекинской капустой и болгарским перцем на ароматных слоечках порционно. Такое блюдо и на завтрак, и на ужин очень актуально, полезно и довольно сытно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here